“Boisson de l’immortalité” aux multiples vertus santé, le thé possède aussi de formidables propriétés minceur et beauté.
Le 20 janvier, vous pourrez enfin découvrir
Le régime thé, nouvel opus d’
Anne Dufour.
En avant-première voici une recette parmi la centaine proposée dans l’ouvrage particulièrement adaptée à cette période de l’année.
“Fish and détox”, de quoi vous refaire une santé !
Préparation : 8 minutes.
Cuisson : 10 minutes.
Infusion : 4 minutes.
Pour 4 personnes :
2 cuillères à soupe de thé vert
4 pavés de cabillaud
1 cuillère à café de citronnelle séchée (Si vous trouvez de la citronnelle fraîche, c’est encore mieux. Gardez une tige que vous émincerez et répartirez sur les pavés au moment de servir.)
2 cuillères à café de baies roses
• Dans un autocuiseur, portez 30 cl d’eau à frémissement. Jetez-y le thé et la citronnelle tout en poursuivant le frémissement.
• Déposez les pavés de poisson dans le panier de l’autocuiseur au-dessus du thé et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
• Servez le poisson parsemé de baies roses.
Et bien sûr rendez-vous
le 20 janvier pour tout savoir sur
Le régime thé dans un livre qui vous dira tout sur ses vertus, comment le déguster, et comment l’accommoder !
